Appuntamenti venerdì 28 novembre alle ore 18.00
Venerdì 28 novembre, alle ore 18, la galleria delle Officine Storiche del complesso Porta a Mare (via Furio Diaz 3, Livorno) ospiterà un incontro dedicato a Tiziano Scarparo, medico nutrizionista e divulgatore, in collaborazione con Librerie.coop Porta a Mare. L’appuntamento sarà l’occasione per presentare il suo nuovo libro Il digiuno intermittente a modo mio, pubblicato da Red!, accompagnato da un esclusivo cooking show pensato per il pubblico.
Scarparo, che ha conseguito un master in Dietologia e Nutrizione presso l’Istituto di Alta Formazione di Roma, da anni si occupa di accompagnare i pazienti nel miglioramento delle proprie abitudini alimentari. La scoperta dei benefici del digiuno intermittente lo ha portato a farne non solo una pratica quotidiana, ma una vera e propria missione divulgativa. Nel volume presentato a Livorno, l’autore illustra protocolli, benefici e ricette che rendono questo approccio nutrizionale accessibile a tutti.
“Il digiuno intermittente non è una dieta, ma uno stile di vita”, sostiene Scarparo. L’alternanza tra periodi di digiuno e fasi di alimentazione, spiegata in modo chiaro e scientificamente fondato, porta infatti con sé numerosi effetti positivi: riduzione dell’infiammazione, migliore regolazione di glicemia e colesterolo, prevenzione delle malattie cardiovascolari e neurodegenerative. Il dimagrimento, sottolinea l’autore, è solo una delle conseguenze di un più ampio miglioramento del benessere generale.
Durante l’incontro si discuterà di questi temi e delle testimonianze raccolte nel libro, con un linguaggio semplice e alla portata di tutti. A seguire Scarparo proporrà un cooking show durante il quale presenterà alcune ricette tratte dal volume, offrendo spunti pratici a chi desidera avvicinarsi in modo consapevole al digiuno intermittente.
Il libro Il digiuno intermittente a modo mio sarà disponibile per l’acquisto presso la Libreria Coop presente all’interno della galleria delle Officine Storiche.
