Categoria: CUCINA

  • Barrocciaia, pochi giorni alla nuova apertura

    Continua la rinascita di piazza Cavallotti con l’apertura di martedì 6 maggio. I nuovi titolari, Jacopo e Diego Citi: “Non è nostra, la prendiamo in gestione dai livornesi” Livorno, 3 maggio 2025 – Mancano ormai pochi giorni alla tanto attesa riapertura della “Barrocciaia”, uno dei locali più caratteristici e rinomati di Livorno; dopo le tante…

  • “24 Gennaio” riapre: continua la storia di via Garibaldi

    Domani l’inaugurazione della nuova gestione: il nuovo titolare promette di mantenere lo standard dello storico pizzaiolo Marco Pedone, rimasto in attività negli ultimi 37 anni Livorno, 27 febbraio 2025 – A inizio anno sono stati molti i fedeli clienti della pizzeria “24 Gennaio” rimasti amareggiati dalla chiusura della storica attività di via Garibaldi, all’angolo con…

  • Arriva a Livorno il “Super Ramen”

    Articolo promozionale – Domani dalle 18.00 aperitivo gratuito e musica per l’apertura del nuovo ristorante che propone il ramen tradizionale con ingredienti freschi, in via dell’Ardenza 144 Livorno, 25 settembre 2024 – Un nuovo ristorante sta per aprire i battenti a Livorno, in via dell’Ardenza 144: si tratta di “Super Ramen”, locale ispirato alla tradizione…

  • Associazione Cuochi Livornesi propone corsi di cucina base

    Ciclo di lezioni enogastronomiche a Livorno Si terrà da mercoledì 14 febbraio alle ore 20:00, con cadenza settimanale per un totale di dieci incontri, l’insieme delle lezioni proposte dall’Associazione Cuochi Livornesi al fine illustrare un percorso enogastronomico alla riscoperta della cucina tradizionale italiana. Ad oggi, questa Associazione è referente per la Provincia di Livorno della…

  • in Toscana il primo ristorante Trash d’Italia

    “Occosavoidipiu’?” Dove le regole del galateo vanno a farsi benedire. Inaugurato l’11 novembre in Toscana il primo ristorante Trash d’Italia : “Occosavoidipiu’’?” : con tanto di pollice che incontra l’indice nel logo; qui le regole del galateo vanno volutamente a farsi benedire, anche letteralmente, visto il confessionale. Si trova in Toscana, a circa 30 minuti…

  • Sakura rinasce grazie a un imprenditore 23enne di Milano

    Miki Wu, giovane imprenditore Sino-Italiano e maestro di sushi che si è subito innamorato di Livorno Da molti anni ormai, Sakura rappresenta un punto di riferimento per gli appassionati di cucina giapponese. Situato sotto i portici di Piazza Grande, è uno dei primi ristoranti a tema nella città e forse il più noto. Da meno…

  • Simone Bocca: “Io cucino, non chiamatemi Chef”

    Esportare la tradizione culinaria livornese e mantenere ricette e memorie che potrebbero andare perse Tanti ristoranti e il grande successo del canale YouTube Bocca TV con ormai mille ricette livornese e toscane, rielaborate e raccontate, a seconda della tradizione, di famiglia in famiglia, alla ricerca delle origini e dei perché, anche del nome della ricetta.…

  • In via Grande nasce il “Ritrovino”, un ristorante “non per tutti” con la Chef a 5 Stelle Francesca Lami

    L’apertura per la prossima settimana, per l’inaugurazione ufficiale a maggio serata evento Nascerà mercoledì prossimo 12 aprile una nuova attività livornese in piazza Colonnella all’ingresso di via Grande lato porto dove sono iniziati i lavori di restauro della fontana del Tacca e della pavimentazione della piazzetta. Il “Ritrovino” sorgerà nei locali dell’ex Vinaino e del…

  • Barrocciaia Chiuso

    È chiusa la Barrocciaia da 20 giorni e forse non riaprirà più

    Ragioni economiche dopo due anni di crisi per la pandemia sarebbero alla base della decisione La Barrocciaia in piazza Cavallotti è chiusa da circa 20 giorni e forse non riaprirà mai, i gestori non sono raggiungibili: “Sulla chiusura in questo momento non mi sento di dire niente” è l’unica dichiarazione che Tommaso Scalsi, il gestore,…

  • Vicarello prova a ripartire con una festa in piazza

    Vicarello in Piazza, musica, canti polari e cena 26 luglio 2021