Continua la rinascita di piazza Cavallotti con l’apertura di martedì 6 maggio. I nuovi titolari, Jacopo e Diego Citi: “Non è nostra, la prendiamo in gestione dai livornesi”
Livorno, 3 maggio 2025 – Mancano ormai pochi giorni alla tanto attesa riapertura della “Barrocciaia”, uno dei locali più caratteristici e rinomati di Livorno; dopo le tante persone incuriosite che hanno dato uno sguardo all’interno durante i lavori e le numerose chiamate da tutta Italia, i fratelli Citi hanno dichiarato la data che tutti aspettavano.
“Vogliamo dirlo a tutti” – hanno dichiarato Jacopo e Diego. “questo locale non è nostro, lo prendiamo in gestione da tutti i livornesi. Quando abbiamo deciso di intraprendere questa avventura non sapevamo quanto la Barrocciaia fosse importante, sia a Livorno che fuori, ma abbiamo ricevuto tantissimo sostegno e ora sappiamo di avere una grandissima responsabilità.”
Al loro fianco in questa avventura anche Federico Pinna, responsabile banconiere e braccio destro dei titolari: “All’inizio volevamo fare un ristorante, ma quando ci siamo accorti di quanto la Barrocciaia mancasse ai suoi clienti abbiamo deciso di riproporre la stessa formula, anche se col nostro metodo (e solo inizialmente senza la cucina). Noi ci siamo, il personale è carico al massimo e siamo pronti per restituire questo luogo di aggregazione ai livornesi.”
Non solo ristorazione, quindi, nell’idea dei Citi, ma anche uno sguardo sull’importanza che i locali e le piazze hanno riguardo alla socialità. “Piazza Cavallotti è nevralgica, un punto di incontro tra le varie realtà cittadine; non è solo una piazza, è un punto di ritrovo che è giusto venga vissuto da tutti, soprattutto in vista del periodo estivo.”
La Barrocciaia tornerà dunque ad aprire la saracinesca a partire da martedì 6 maggio, con inaugurazione e dj-set il successivo mercoledì nello stesso luogo di sempre, in piazza Cavallotti.
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