Sanzione di 3000 euro e chiusura immediata del locale per gravi violazioni igienico-sanitarie.
Proseguono i controlli serrati dei Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (N.A.S.) di Livorno per verificare il rispetto della normativa sulla sicurezza alimentare nei pubblici esercizi della costa etrusca. Recentemente, gli agenti sono intervenuti in un esercizio situato a Marina di Cecina, riscontrando gravi irregolarità dal punto di vista igienico-sanitario.
Durante l’ispezione, i Carabinieri hanno trovato scarti di vecchie lavorazioni e sporco diffuso in tutti gli ambienti, con tracce di unto e grasso su impianti e attrezzature. A peggiorare la situazione è stata la scoperta di un roditore morto su un’esca di cattura, trovato nel deposito alimenti del locale. La presenza di questi elementi ha portato all’immediato intervento delle autorità.
A seguito dei controlli, è stata emessa una sanzione amministrativa di 3.000 euro a carico del gestore dell’esercizio. Inoltre, in collaborazione con l’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, è stato disposto il provvedimento di chiusura immediata dell’attività, con la sospensione della somministrazione di alimenti fino alla risoluzione delle criticità riscontrate.
I Carabinieri del N.A.S. hanno dichiarato che analoghi controlli continueranno su tutto il territorio provinciale, in sinergia con l’Arma territoriale, per garantire la sicurezza alimentare e tutelare la salute pubblica.
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