CRONACA alimenti conservati non correttamente

Tonno conservato in maniera scorretta: sequestro e multa

La scoperta all’interno di un ristorante asiatico del centro

Fonte: Comando Provinciale Carabinieri di Livorno

Livorno, 1 marzo 2026 – Irregolarità sotto il profilo della sicurezza alimentare, questo è quanto riscontrato dal Nas dei Carabinieri, a seguito di un controllo in un ristorante asiatico del centro.

Nello specifico sono stati trovati circa 15 kg di tonno decongelato all’interno di un frigorifero che non soddisfava i requisiti di sicurezza per scongiurare eventuali rischi per la salute.

L’alimento infatti, per essere conservato correttamente, si sarebbe dovuto trovare a una temperatura compresa tra gli 0° e i 4°, in modo da scongiurarne il deterioramento.

Per questa ragione la merce è stata posta sotto sequestro, e al titolare è stata elevata una sanzione di 2000 euro, oltre a essere segnalato alle autorità competenti.

Leggi anche

Continua a leggere

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.