Il direttore generale Confcommercio Pisa e Livorno Federico Pieragnoli: “Ricordiamo che il corso è completamente gratuito poiché finanziato nell’ambito di Giovani Sì. Un’occasione da non perdere”
Un’occasione gratuita per entrare in un settore dove tradizione e competenza si incontrano ogni giorno: è aperta l’iscrizione al corso di formazione per “Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti di carne e salumi”, promosso da C.A.T. Confcommercio Pisa e Livorno in collaborazione con Emmedi Centro Carni e The Butcher Baldacci, cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo e sostenuto dalla Regione Toscana nell’ambito del progetto Giovani Sì.
Il corso, della durata complessiva di 900 ore, è destinato a persone disoccupate o inattive e ha l’obiettivo di formare figure professionali pronte ad entrare nel mercato del lavoro con competenze tecniche e pratiche immediatamente spendibili.
Il programma formativo prevede:
30 ore di accompagnamento personalizzato
270 ore di stage presso aziende del territorio disponibili ad accogliere i corsisti
600 ore di formazione, di cui 280 teoriche e 320 pratiche
Durante il percorso, i partecipanti acquisiranno competenze su:
allestimento e gestione del banco carne e organizzazione del punto vendita
accoglienza e fidelizzazione del cliente
ricevimento, controllo e stoccaggio delle merci
lavorazione delle carni, salumi e altri prodotti freschi nel rispetto della normativa igienico-sanitaria
manutenzione, pulizia e sicurezza delle attrezzature e dell’ambiente di lavoro
“L’obiettivo del corso”, precisa la Responsabile dell’Area Formazione Pisa e Livorno Cecilia Pellegrinetti, è quello di formare professionisti capaci di inserirsi nel comparto alimentare con competenza, consapevolezza e attenzione alla qualità del servizio. Il mercato del lavoro ha bisogno qualifiche di questo tipo proprio per le esigenze dei consumatori di trovarsi di fronte a personale capace e attento alla qualità. Oltre alle lezioni in presenza, di cui ben 320 ore di formazione pratica, il corso prevede 270 ore di stage, in cui i discenti potranno mettersi alla prova sulla lavorazione dei tagli nonché sulla vendita diretta”.
“Ricordiamo”, aggiunge il direttore generale Confcommercio Pisa e Livorno Federico Pieragnoli, “che il corso è completamente gratuito poiché finanziato nell’ambito di Giovani Sì. Un’occasione da non perdere”.
FONTE: CONFCOMMERCIO LIVORNO
Le iscrizioni sono aperte. La data e l’orario saranno comunicati a breve sui canali Confcommercio Livorno.
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