Oltre alla chiusura, la titolare è stata sanzionata con 3.000 euro
Nell’ambito della campagna dei Carabinieri per la sicurezza degli alimenti, i militari del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Livorno hanno effettuato un’ispezione presso un panificio/bar/pasticceria situato nel centro della città. L’ispezione è stata condotta al fine di verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica.
Durante il controllo, i carabinieri hanno riscontrato che i locali destinati alla preparazione e somministrazione degli alimenti erano in condizioni igieniche precarie. Sono stati trovati residui di vecchie lavorazioni sugli impianti e sulle attrezzature, oltre alla presenza di muffa sui soffitti e sulle pareti. Inoltre, in vari punti della pavimentazione sono stati rinvenuti insetti infestanti.
A seguito di queste evidenti violazioni, i militari hanno richiesto l’intervento dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, che ha disposto l’immediata chiusura dell’attività e la sospensione della somministrazione degli alimenti fino alla risoluzione delle problematiche igieniche.
La titolare dell’esercizio è stata sanzionata con una multa di 3.000 euro.
Il NAS ha annunciato che tali controlli continueranno su tutto il territorio provinciale, in collaborazione con l’Arma territoriale, a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.
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