Iniziativa informativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana
Iniziativa informativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana.
Oggi, giovedì 19 maggio, in tutte le mense scolastiche del Comune di Livorno, ad esclusione dei nidi d’infanzia, è stato servito un menù senza glutine.
Si tratta di un’iniziativa informativa promossa dall’Associazione Italiana Celiachia Toscana che l’Amministrazione comunale ha già sperimentata con successo anche negli anni passati.
Ai bambini e alle bambine e agli insegnanti presenti in mensa è stato quindi servito un pasto composto da risotto al ragù di verdure, frittata con patate e formaggio, pisellini all’olio, gallette di riso e budino.
L’AIC Toscana ha fornito circa 5100 segnalibri che saranno distribuiti ai bambini e alle bambine della scuola d’infanzia e primaria.
L’iniziativa si avvale della collaborazione dell’ATI Cirfood/Cooplat/Elior aggiudicataria dell’appalto per le forniture nelle mense scolastiche.
FONTE NOTIZIA: COMUNE DI LIVORNO
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