Sicurezza alimentare, controlli del NAS: sospesa un’attività a Piombino per irregolarità nella preparazione di alimenti senza glutine

Alimenti senza glutine preparati senza autorizzazioni: mancavano notifica sanitaria e SCI

Proseguono i controlli dei Carabinieri per garantire il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare, con particolare attenzione alla tutela della salute pubblica.

Nei giorni scorsi, i militari del Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Livorno hanno effettuato una serie di ispezioni lungo la costa degli Etruschi, concentrandosi sugli esercizi pubblici dediti alla somministrazione di alimenti e bevande.

Nel corso di una verifica a Piombino, è emersa una situazione di irregolarità in un’attività gestita da un uomo di 60 anni, già noto alle forze dell’ordine. In particolare, i Carabinieri hanno accertato che nel locale venivano preparati e serviti alimenti senza glutine e offerti menù destinati a persone affette da celiachia, senza che fosse stata presentata la necessaria notifica sanitaria né la Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA).

Alla luce delle violazioni riscontrate, e in collaborazione con il personale dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, è stata disposta l’immediata sospensione dell’attività, che resterà inibita fino alla completa risoluzione delle criticità. Al titolare è stata inoltre comminata una sanzione amministrativa di 1.000 euro.

I controlli del NAS proseguiranno su tutto il territorio provinciale, in sinergia con le articolazioni dell’Arma territoriale, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative sanitarie.