I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità scoprono sporco diffuso e roditori morti nei locali dell’attività, risultando in una sanzione di mille euro
Pisa, 24 Giugno 2023 – A seguito di una serie di controlli effettuati dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno, un’impresa di ristorazione nel comprensorio della Compagnia Carabinieri di Pontedera (PI) è stata segnalata alle autorità amministrativa e sanitaria.
Le verifiche condotte dai militari hanno rivelato che i locali dell’impresa, destinati a laboratorio e deposito di alimenti, erano mantenuti in condizioni igienico-sanitarie estremamente precarie. Tra le violazioni riscontrate, la presenza di sporco pregresso diffuso, scarti di lavorazioni precedenti sugli impianti e sulle attrezzature, e addirittura la presenza di roditori morti e deiezioni animali sulla pavimentazione.
L’entità delle violazioni igienico-sanitarie ha reso necessario l’intervento dell’Azienda USL Toscana Nord Ovest, che ha ordinato l’immediata chiusura dell’attività di ristorazione.
Nel contempo, è stata comminata al titolare dell’impresa una sanzione amministrativa di un migliaio di euro. Quest’ultimo sarà ora chiamato a rispondere per le gravi irregolarità riscontrate, che hanno comportato un significativo rischio per la salute pubblica.
I controlli effettuati dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno rientrano nell’ambito delle attività di vigilanza sulle attività di manipolazione e somministrazione di alimenti. Tali interventi sono fondamentali per garantire la sicurezza dei consumatori e la qualità dei servizi di ristorazione sul territorio.
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