Al titolare, un cittadino sudamericano, è stata inflitta una sanzione di 1.500 euro
Livorno, 23 Maggio 2023- Nas: come parte di un controllo continuo sulle attività di preparazione e somministrazione di alimenti, i Carabinieri del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno, hanno sequestrato 48 chilogrammi di vari alimenti in un ristorante locale, per garantire il rispetto delle leggi vigenti e per prevenire possibili pericoli alla salute pubblica.
Durante l’ispezione, i militari hanno scoperto che nel ristorante erano conservati diversi tipi di alimenti (tra cui polenta, carne di manzo e di pollo, orate, pesce persico) che non erano correttamente tracciabili, violando così le procedure del manuale di autocontrollo.
Il proprietario del ristorante, un 48enne originario del Sudamerica, ha subito il sequestro degli alimenti, del valore stimato di 600 euro, e gli è stata inflitta una sanzione amministrativa di 1.500 euro. Le autorità competenti sono state informate dell’accaduto.
I controlli da parte del NAS, in collaborazione con l’Arma territoriale, continueranno su tutto il territorio provinciale per proteggere la salute pubblica.
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