La titolare dell’attività di ristorazione etnica è stata sanzionata con una multa amministrativa di 1.500 euro

Nella lotta alla sofisticazione e alla contraffazione di prodotto alimentari, i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno compiuto un controllo presso un’attività di ristorazione etnica situata a Collesalvetti (LI). Durante l’ispezione, i militari hanno sequestrato carne e prodotti ittici per un peso totale di oltre 50 chilogrammi, che erano destinati alla somministrazione ai clienti.

Il controllo mirava a verificare il rispetto della normativa in materia di sicurezza alimentare e a prevenire potenziali rischi per la salute pubblica. Purtroppo, i Carabinieri hanno accertato che questi prodotti, dal valore di circa 500 euro, erano privi di tracciabilità e non soddisfacevano i requisiti di legge.

La normativa di settore impone infatti di conservare gli alimenti in confezioni che evidenzino, tra le altre informazioni, la scadenza, la provenienza e il numero del lotto. Questi dettagli sono essenziali per fronteggiare eventuali contaminazioni e garantire la sicurezza degli alimenti consumati dalla popolazione.

La titolare dell’attività di ristorazione etnica è stata sanzionata con una multa amministrativa di 1.500 euro e le autorità competenti sono state informate della violazione della normativa. I controlli da parte del Nucleo Antisofisticazione e Sanità e dell’Arma territoriale proseguiranno su tutto il territorio provinciale, per garantire la sicurezza degli alimenti e proteggere la salute pubblica.

Questo sequestro di carne e prodotti ittici rappresenta un importante passo nella lotta contro la sofisticazione e la contraffazione di prodotto alimentare e dimostra l’impegno dei Carabinieri a garantire la sicurezza degli alimenti consumati dalla popolazione.