Il cacciucco, vero “orgoglio” della cucina labronica, torna per il quinto anno consecutivo ad essere celebrato in una tre giorni, in programma dal 4 al 6 settembre, con il Festival “Cacciucco Pride” , edizione 2020.
Il cacciucco, vero “orgoglio” della cucina labronica, torna per il quinto anno consecutivo ad essere celebrato in una tre giorni, in programma dal 4 al 6 settembre, con il Festival “Cacciucco Pride” , edizione 2020.
La manifestazione, dedicata al piatto principe della cucina livornese, è organizzata dal Comune di Livorno, in collaborazione con la Proloco di Livorno ed il Lem. Inizialmente era programmata per giugno, ma l’emergenza sanitaria l’ha fatto slittare a settembre, dal 4 al 6.
Il piatto tipico della cucina livornese sarà proposto in tutta la città: nei ristoranti, nelle piazze, in strada con apparecchiature dedicate, a bordo di battelli, al Mercato Centrale; un vero e proprio volano, anche per i numeri relativi alle presenze in città dei turisti, in netta crescita.
Tutto il territorio cittadino sarà coinvolto nel festival e non mancheranno occasioni per gustarsi un bel cacciucco nelle varie versioni, tradizionale e rivisitata, ma sempre rispettando criteri di qualità e l’utilizzo dei prodotti del territorio.
Quest’anno la manifestazione, giunta alla sua quinta edizione, vedrà importanti novità tra cui la presenza di chef di altissimo livello e significative collaborazioni.
Il programma
Dal 4 al 6 settembre al Gabbiano: Cacciucco in riva al mare. Evento promosso dal Circolo Ardenza le mi bimbe sez. Nautica Ardenza. Dal 5 al 6 Vernacolo.
A piazza Cavallotti Cacciucco&Co, 4, 5 e 6, i Commercianti di Piazza Cavallotti propongono Aperitivi, stuzzichini , buon vino e ottimo cibo Made in Livorno nel cuore pulsante della livornesità. Non mancherà live music.
Cacciuccando a Colline, Piazza Damiano Chiesa. I ristoratori che faranno il Cacciucco sono La Sgranata, il Circolo Norfini con 10, Gastronomia Colline, Il punto panino. Antica tradizione , Cugini di carne ,Cristiani, Country
San Marco Cavalli e Cavalloni all’ombra del Leone. Il 4 settembre a partire dalle 20 il quartiere si apre alla collaborazione con Polenteria, La Lupa, chalet San Marco, Giacche Verdi, in via del Testaio.
E per tetto un cielo di stelle in via Cambini, a Piazza della Repubblica con Cacciucco Village 2020, degustazioni, dibattiti e laboratori per i più piccini.
Sempre per i bambini in Darsena, presso la banchina di approdo, Andrea Bartoli racconta il mare alle ore 17 ( durata 1 ora).
Si riconferma al Mercato Centrale e in Piazza XX Settembre nelle tre serate le degustazioni del cacciucco, ma non solo , anche i sapori internazionali.
Non possono mancare i Tour dei Canali con Cacciuccata e musica dal vivo nella Cantina dei Mercanti.
Spazio anche all’arte, con l’inaugurazione il 5 settembre di un grande murales in via dei Carrozzieri in Borgo Cappuccini che porta la firma di Money Less e in Fortezza Vecchia una mostra fotografica ” Fari” di Walter Pescara.
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