Percorso formativo promosso da CAT Confcommercio Pisa-Livorno per formare nuove figure professionali nel settore carni
È ufficialmente aperta a Livorno la partecipazione al corso F.A.R.M. – Formazione e Allocazione Risorse nella Macelleria, un percorso gratuito promosso da CAT Confcommercio Pisa-Livorno e finanziato dalla Regione Toscana nell’ambito del progetto Giovanisì.
Destinato a giovani maggiorenni disoccupati o inattivi, il corso offre una qualifica professionale di livello europeo EQF 3 nel settore della lavorazione e commercializzazione delle carni e dei salumi.
Il programma prevede 900 ore di formazione, suddivise tra lezioni teoriche, attività pratiche in laboratorio, stage garantiti presso aziende locali e orientamento personalizzato.
«La struttura del corso è pensata per fornire competenze tecniche avanzate – spiega Cecilia Pellegrinetti, responsabile formazione di Confcommercio – dalla selezione e lavorazione delle materie prime, alla gestione del banco macelleria, controllo igienico-sanitario e approvvigionamento. Ma il percorso sviluppa anche soft skills fondamentali, come comunicazione commerciale, lavoro di squadra, problem solving e fidelizzazione della clientela».
Per Federico Pieragnoli, direttore generale di Confcommercio Livorno, F.A.R.M. rappresenta un’occasione concreta per inserirsi in un settore tradizionale in continua evoluzione. «Non si tratta solo di preparare a una professione ricercata, ma di creare reali opportunità di lavoro e auto-imprenditorialità, grazie all’alta qualità dell’insegnamento e all’esperienza pratica sul campo».
Possono partecipare candidati maggiorenni, disoccupati o inattivi, con conoscenza della lingua italiana di livello A2 e in possesso di una qualifica di istruzione e formazione professionale di base (EQF 3). Le lezioni e le attività si svolgeranno a Livorno.
Per informazioni e iscrizioni: formazione@confcommercio.li.it – 0586/1761059.
FONTE: COMUNICATO STAMPA CONFCOMMERCIO LIVORNO
