Pisa: Chiusa un’ attività per scarse condizioni igieniche

Locale cucina e deposito alimenti in pessime condizioni: sospensione immediata e sanzione di 1000 euro

In un comune del comprensorio della Compagnia di Pisa, i
Carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno,
nell’ambito dei più generali servizi di controllo in materia di
sicurezza alimentare, hanno segnalato alle autorità sanitaria ed
amministrativa un titolare di cariche di un’attività nel settore del
settore.
Nello specifico, è stato contestato il mantenimento in pessime
condizioni igienico sanitarie del locale cucina e del deposito
alimenti, per sporco pregresso sotto le attrezzature, incrostazioni
ed unto sugli impianti, residui di lavorazioni, ghiaccio diffuso

all’interno dei frigoriferi e presenza di escrementi di roditori.
Nella circostanza, i militari hanno richiesto l’intervento di
personale della competente Azienda USL, da cui è scaturita
l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività di
preparazione e somministrazione di alimenti.
Elevata inoltre sanzione pari a 1000 euro.